Dorado

Características generales

Dorado, también conocido como mahi-mahi o lampuga, es un pez pelágico de colores brillantes que puede alcanzar longitudes de hasta 1,5 m y pesos superiores a 20 kg. Su cuerpo comprimido y su cabeza frontal presentan tonalidades verdes, azules y doradas que cambian al instante cuando se lo saca del agua.

Distribución y hábitat

Habita en aguas cálidas y templadas de todos los océanos, incluyendo el Pacífico de Panamá. Es típicamente un pez de superficie que se congrega alrededor de objetos flotantes como troncos, sargazos o FAD, donde encuentra alimento y protección. En Panamá se le pesca tanto en aguas costeras como mar afuera.

Importancia en la pesca deportiva

Por su carne sabrosa y su comportamiento acrobático, el dorado es un objetivo codiciado para la pesca deportiva. Su velocidad y energía ofrecen una pelea emocionante al pescador y su disponibilidad durante casi todo el año en Panamá lo convierten en una especie clave para los charter de pesca.

Dorado en Panamá: el pez dorado de la superficie

Dorado o mahi-mahi es uno de los peces más llamativos de las aguas tropicales. Con su cuerpo comprimido y su coloración verde, azul y dorada, ofrece un espectáculo visual cuando salta fuera del agua. En Panamá, la pesca de dorados es sinónimo de días de acción en mar abierto.

A lo largo de la costa pacífica y caribeña del país, estos peces migratorios siguen las corrientes y se concentran alrededor de objetos flotantes. Su crecimiento rápido y su carne sabrosa los convierten en una especie importante para la pesca artesanal y deportiva, pero también requiere manejo responsable para asegurar su abundancia futura.

¿Qué es y por qué es tan buscado?

El dorado (Coryphaena hippurus) pertenece a la familia Coryphaenidae y puede alcanzar longitudes superiores a 1,5 metros y pesos de más de 30 kg. Su cabeza alta y su aleta dorsal corrida hasta la cola le dan una silueta inconfundible. Los pescadores lo buscan por su carne blanca y delicada, así como por las acrobacias que realiza al engancharse, saltando repetidamente y cambiando de color.

Hábitat: dónde se encuentra

Se trata de un pez oceánico y de superficie que prefiere aguas entre 21 °C y 28 °C. En Panamá se localiza mar afuera, alrededor de líneas de sargazo, troncos, palos, boyas o dispositivos de concentración de peces (FAD). También puede acercarse a los rompientes de islas y arrecifes en busca de bancos de carnada. Su presencia es más frecuente durante la estación lluviosa cuando hay más objetos flotantes.

Técnicas que mejor funcionan

1) Curricán (trolling)

La forma más eficaz de localizar dorados consiste en remolcar señuelos de superficie como pulpos, feathers o marlin jigs a 6–8 nudos alrededor de sargazos y líneas de corriente. Cuando un pez ataca, mantener la velocidad y dejar que otros señuelos sigan trabajando puede provocar múltiples picadas.

2) Lanzamiento con jigs y poppers

Una vez encontrado un cardumen, lanzar jigs metálicos de 20–60 g o poppers de superficie alrededor de los objetos flotantes resulta excitante. Recuperar de forma rápida con tirones atraerá su atención y generará ataques espectaculares.

3) Carnada viva o muerta

Utilizar carnada viva como caballitas o sardinas, o tiras de carnada muerta montadas en anzuelos circulares 6/0‑7/0, permite capturar dorados de mayor tamaño. La técnica consiste en colocar la carnada detrás del barco en deriva o a muy baja velocidad de curricán.

• Tip clave: Observa gaviotas y fregatas; suelen indicar la presencia de dorados alimentándose cerca de la superficie.
• Error común: Recoger el señuelo demasiado pronto; deja que el pez se enganche completamente antes de ajustar el freno.
• Qué revisar: Ten a mano una sacadera o gaff y un vivero con carnada para mantener activos a los peces una vez enganchados.

Equipo recomendado

• Caña / línea: Cañas medianas de 6–7 pies con líneas trenzadas de 30–50 lb o monofilamento de 20–30 lb.
• Líder: 1–2 metros de fluorocarbono de 60–80 lb para resistir roces con objetos flotantes.
• Herrajes: Anzuelos circulares 5/0‑7/0, giratorios y grapas robustas, y señuelos de silicona tipo skirt, feathers y jigs metálicos.
• Drag: Ajustado al 25–30 % de la resistencia de la línea para soportar las fuertes carreras.

Consejo CapturasPanama

Para garantizar la sostenibilidad de la pesca del dorado en Panamá, evita llevar demasiados ejemplares a bordo y suelta los de menor tamaño. Disfruta de su espectacular pelea y aprovecha su carne fresca, pero respeta los límites de captura y comparte la experiencia con futuros pescadores.